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Metalldetektoren oder Röntgen? Drei Differentiale Nahrungsmittelfabriken sollten darüber nachdenken

Erkennung von Steigbandförderern

Der globale Markt für Metalldetektoren ist lebhaft und wird von 1.6 geschätzte $ 2022 Milliarden erreichen. Prognose für ein Wachstum von 5.1 2017 von 2022 zu XNUMX, kontinuierliche Investitionen können auf strenge staatliche und Verbraucherschutzbestimmungen zurückzuführen sein. Das industrielle Segment, das den Lebensmittel- und Pharmasektor umfasst, wird voraussichtlich der größte Endverbraucher von Metalldetektoren bleiben.

Angesichts der Tatsache, dass die Investitionen in Inspektionssysteme in Lebensmittelfabriken weitergehen werden, befasst sich Phil Brown, Geschäftsführer von Fortress Technology Europe, mit den Ausrüstungsoptionen in den am weitesten verbreiteten Anwendungsszenarien für Lebensmittel und Verpackungen -Strahl.

Die Auswahl der besten Lebensmittelinspektionstechnologie ist nicht immer einfach. Einige Benutzer neigen zu Röntgensystemen, die sie als vielseitiger empfinden. Es ist wahr, dass sie in der Lage sind, weitere Produktinspektionsfunktionen auszuführen, die über den Bereich von Metalldetektoren hinausgehen, wie das Auffinden von fehlenden oder beschädigten Produkten oder die Überprüfung des Füllstands.

Benutzer müssen jedoch sicher sein, dass jeder technische Vorteil tatsächlich einen Mehrwert darstellt, da die Vor- und Nachteile der Metalldetektion im Vergleich zu Röntgenaufnahmen es schwierig machen, abzuschätzen, welche Technologie in der Praxis die effektivste und kostenoptimierte Lösung ist.

Der Erfolg mit Metalldetektoren hängt in der Regel von den beteiligten Materialien (Produkt, Verpackung und Kontamination) ab, während Röntgendetektoren eher von anderen Parametern wie der Form des Produkts und der Art des Transports durch das Gerät beeinflusst werden , zusätzlich zu Dichteunterschieden.

Um dies in einen Zusammenhang zu bringen, können Röntgensysteme aufgrund der inkonsistenten Dichte innerhalb des fallenden Produktstroms im Allgemeinen nicht in einer Gravitationsinspektionskonfiguration verwendet werden. Dies schließt sie aus vielen Absackvorgängen aus, z. B. vertikale Formfüll- und Versiegelungslinien.

Phil bietet mehrere unparteiische Hinweise, um den Entscheidungsfindungsprozess zu einem Minenfeld zu machen.

magnetisch-leitende Eigenschaftserkennung

magnetisch-leitfähige Eigenschaftserkennung

Ein Metalldetektor hat die Fähigkeit, alle Arten von Metall, bezogen auf magnetische und leitende Eigenschaften, während ein Röntgensystem ist abhängig von Dichteunterschiede zu identifizieren.

1. Betrachten Sie die Total Cost of Ownership nicht nur als Kaufpreis

Finanzieller Aufwand ist natürlich eine große Überlegung für Nahrungsmittelpflanzen. Normalerweise können Sie für einen Metalldetektor je nach Größe und Komplexität der Anwendung in der Region £ 4,000 an £ 18,000 zahlen. Doch im Vergleich zu £ 35,000, möglicherweise über £ 80,000, um Röntgen zu installieren, ist der Preisunterschied ziemlich beträchtlich. Zusätzlich erhöht sich die Preisdifferenz zwischen Metalldetektoren und Röntgensystemen in Abhängigkeit von der Größe der Apertur.

Ein häufiger Fehler bei der Berechnung der Total Cost of Ownership besteht darin, die laufenden Kosten für die Lebensdauer der Inspektionsgeräte zu übersehen und subtilere Kosten wie Produktionsunterbrechungen, Maschinentests, Schulungen und Support sowie versteckte Kosten für den Anbieter zu berücksichtigen. Diese Nachkaufkosten können erheblich sein, und es ist durchaus üblich, dass die Kosten für die Röntgenstrahlung viel höher sind als für Metalldetektoren

Wenn das Röntgensystem beispielsweise Kühlsysteme wie Ventilatoren oder Klimaanlagen benötigt, kann dies den Energieverbrauch in die Höhe treiben. Der Austausch von Generatoren und Sensoren kann ebenfalls sehr kostspielig sein.

Im Gegensatz dazu sind Metalldetektoren so konstruiert, dass sie in extremen Umgebungen robuster sind, z. B. Gefrierschränke, Nassverarbeitungsanlagen wie Fischverpackungen und wenn trockene Zutaten vorherrschen, wie Mehl in Bäckereien und Lebensmittelherstellern, die Gewürze und Gewürze verwenden oder verpacken.

Die Kosten, die mit Produktwechseln verbunden sind, sind zusätzlich zu der von den Inspektionsgeräten belegten Bodenfläche auch bei TCO-Berechnungen von wesentlicher Bedeutung.

Legacy-Inspektionssysteme haben den Ruf, teuer in der Wartung zu sein. Um zu vermeiden, dass ein gutes Kit vorzeitig verschrottet wird, untersuchen Sie die Upgrade-Optionen. Realistisch, mit der richtigen Wartung, kann ein gut gebauter Metalldetektor für 20 + Jahre laufen. Fortress Technology kann sogar seinen robusten Phantom Metalldetektor für Einsteiger mit zusätzlichen Datenerfassungsfunktionen seines Stealth-Modells aufrüsten, sollten Lebensmittelfabriken die Handelsregeln der Händler erfüllen müssen.

Schließlich sollte eine Wertminderung der Ausrüstung berücksichtigt werden. Sicherheits- und Haftungsanliegen bedeuten oft, dass diese Röntgensysteme einen begrenzten oder schlechten Wiederverkaufswert haben.

Natürlich können andere Faktoren Kostenüberlegungen überwiegen.

Dichteunterschiede bei Lebensmitteln

Ein Stück Käse ist ein gutes Beispiel dafür, wie Dichteunterschiede und die Form des Produkts erfolgreiche Detektion von Verunreinigungen in Röntgen beeinflussen können.

2. Studieren Sie die Empfindlichkeit der Maschine

Das weltweite Bewusstsein der Verbraucher für die Integrität von Lebensmitteln in Verbindung mit der strengeren Durchsetzung von Regulierungsstandards durch Hersteller und Hersteller erhöht die Nachfrage nach hochempfindlichen Prüfgeräten. Viele Faktoren beeinflussen die Empfindlichkeit sowohl bei Röntgen- als auch Metalldetektoren, einschließlich der Aperturgröße.

Metalldetektoren können alle Arten von Metallen auf der Grundlage magnetischer und leitender Eigenschaften identifizieren, während ein Röntgensystem auf Dichteunterschieden beruht. Dies bedeutet, dass ein Röntgensystem Schwierigkeiten haben kann, Aluminium einschließlich Folie oder metallisiertem Film zu erkennen. Ebenso können Folienverpackungen eine Herausforderung für Metalldetektoren darstellen, die nur eine magnetische oder eisenhaltige Metallkontamination in der Verpackung erkennen können, während ein Röntgensystem zum Teil alle Metalle erfassen kann.

Der Orientierungseffekt tritt auf, wenn eine Verunreinigung nicht sphärisch ist, wie etwa ein Stück Draht, in welchem ​​Fall die Fähigkeit, sie zu erkennen, von der Ausrichtung abhängen kann, die sie dem Detektor bietet. Im Fall von Röntgenstrahlen muss die präsentierende Fläche gleich oder größer als die Basisauflösung der Detektordioden sein, was analog zu der Pixelauflösung in einer Kamera ist. Metalldetektoren sind zwar nicht gegen den Orientierungseffekt immun, aber sie haben diesen absoluten Cut-off nicht.

Der Produkteinfluss kann durch das Produkt selbst oder durch seine Verpackung verursacht werden. Bis vor kurzem beeinträchtigte alles, was nass oder leitfähig war, die Leistung von Metalldetektoren, insbesondere im Falle von Verunreinigungen aus rostfreiem Stahl. Dies liegt daran, dass Metalldetektoren durch das Aufspüren von Materialien arbeiten, die beim Durchgang durch ein elektromagnetisches Feld eine magnetische oder elektrische Störung erzeugen. Im Gegensatz zu Eisenmetallen ist Edelstahl normalerweise nicht magnetisch und hat einen schlechten elektrischen Leiter.

Folglich müssen Edelstahlspäne, Metallscherben oder schmale Drähte, die in einem trockenen Produkt verborgen sind, typischerweise 50% größer als eine eisenhaltige Kugel sein, um eine ähnliche Signalgröße zu erzeugen. Diese Differenz kann in nassen Produkten, wie Fertiggerichten, Fleisch, Fisch, Saucen, Konserven und Brot, zu 300% ansteigen, da Feuchtigkeit als Leitfähigkeit wirkt und das Metalldetektionssignal durch den Produkteffekt überschwemmt werden kann. Lösungen wie Simultane Multifrequenz sind jetzt auf dem Markt verfügbar, um dieses langjährige Problem zu lösen.

Sowohl die Produktdichte als auch die Gleichmäßigkeit können die Empfindlichkeit eines Röntgenbildes beeinflussen.

Schutzbleivorhänge

Schutzvorhänge für Röntgenstrahlen müssen gut gepflegt sein und dürfen nicht mit unverpackten Lebensmitteln in Berührung kommen.

3. Denken Sie über praktische Dinge nach

Die physische Größe von Maschinen ist eine wichtige Überlegung, die teilweise von steigenden Preisen für gewerbliche Immobilien angetrieben wird. Begrenzter Platz begünstigt normalerweise die Metalldetektion, ebenso wie Anwendungen, bei denen die Geschwindigkeit des Produkts, das durch die Maschine läuft, sehr schnell oder sehr langsam ist.

eine zuverlässige Leistung über die Zeit Aufrechterhaltung verlangt regelmäßige Kalibrierung und Validierungsprüfungen auf beiden Arten von Technologie. In einigen Fällen kann der Prozess der Produktion mehrmals pro Schicht stoppen. Benutzer wollen deshalb die Frequenz zu reduzieren, aber sie müssen bedenken, dass je länger das Intervall ist, kann das weitere Produkt verworfen werden müssen oder zurückgerufen, wenn ein Problem mit dem Inspektionssystem entdeckt wird.

Während ein gut gepflegtes Röntgensystem eine minimale Gefahr darstellt, erfordern einige Systeme Schutzbleivorhänge die Röntgenstrahlen zu enthalten. Diese wiederum müssen die Zustandsüberwachung und dürfen nicht in Kontakt mit unverpackten Produkt. Es ist auch darauf zu achten, dass sie nicht den Durchgang von leichten Produkten durch das System behindert.

Zusammenfassend kommentiert Phil:

"Es kann ziemlich einfach sein, die Optionen zu überdenken. In einigen Anwendungen ist es offensichtlich, für welche Art von Inspektionstechnologie man sich entscheidet, da nur einer von ihnen zuverlässig die Verunreinigungen erkennen kann, die das Risiko darstellen, das man zu mindern versucht. Da Nahrungsmittelfabriken bestrebt sind, steigende Lebensmittelpreise durch weitverbreitete Einführung von Automatisierung und Beschaffung von Zutaten durch verschiedene Lieferanten zu reduzieren, steigen die Risiken inkrementell. Die Installation eines Metalldetektionssystems ist die erste Verteidigungslinie, da die heutige Technologie den meisten Röntgenfunktionen entspricht oder sogar besser ist. "

www.fortresstechnology.co.uk

1. http://www.lucintel.com/metal-detector-market-2017-2022.aspx

Fortress Technologie (Europe) Ltd

Wir sind ein führender Entwickler und Hersteller von Metalldetektionssystemen "Phantom" und "Stealth" für eine breite Palette von Märkten, die sowohl den Kunden- als auch den Händler-Codes der Praxis, einschließlich BRC, entsprechen.

Unterschrift: Gold-Mitgliedschaft

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