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Vermeidung von Lebensmittelkontamination: Wann sollte man Metalldetektoren oder Röntgengeräte wählen?

Sarah Ketchin, Managing Director von Fortress Technology, befasst sich mit den Ausstattungsoptionen in den am weitesten verbreiteten Anwendungsszenarien für Lebensmittel und Verpackungen. Sie durchbricht die Verwirrung über die Vorteile und Nachteile von Metalldetektoren im Vergleich zu Röntgenstrahlen und unterstreicht die Wichtigkeit, sich mit allen Waffen zu bewaffnen Fakten, um eine fundierte Entscheidung auf der Grundlage der häufigsten Kontaminationsrisiken für die Vermeidung von Lebensmittelkontaminationen zu treffen

Sarah Ketchin, Geschäftsführerin, Fortress Technolog

Sarah Ketchin, Geschäftsführerin, Fortress Technolog

In einigen Anwendungen ist es offensichtlich, für welche Art von Inspektionstechnologie man sich entscheidet, da nur einer von ihnen zuverlässig die Kontaminanten erkennen kann, die das Risiko darstellen, das Sie zu mindern versuchen.

Es ist jedoch nicht immer so einfach. Die zwei Technologien werden oft Erfolg haben oder scheitern, abhängig von zwei unterschiedlichen Kriteriensätzen. Der Erfolg mit Metalldetektoren hängt in der Regel von den beteiligten Materialien (Produkt, Verpackung und Kontamination) ab, während Röntgendetektoren eher von anderen Parametern wie der Form des Produkts und der Art des Transports durch das Gerät beeinflusst werden , zusätzlich zu Dichteunterschieden.

In Anbetracht dessen können Röntgensysteme aufgrund der inkonsistenten Dichte innerhalb des fallenden Produktstroms im Allgemeinen nicht für frei fallende Produkte verwendet werden. Dies schließt sie aus vielen Absackvorgängen aus, beispielsweise VFFS-Leitungen.

Wenn Stein, Glas, Plastik mit hoher Dichte oder Knochen das größte Risiko darstellen, ist ein Metalldetektor offensichtlich nicht in der Lage, sie zu erkennen. Es ist jedoch anzumerken, dass selbst ein Röntgensystem unter bestimmten Bedingungen nur einen zuverlässigen Schutz gegen diese nichtmetallischen Verunreinigungen bieten kann.

Dies lässt noch viele Anwendungen in der Lebensmittel- und Verpackungs offen für Interpretation. Angesichts der Wahl zu machen, um die Technologie zu investieren, bietet Fortress mehrere unparteiisch Zeiger, um die Entscheidungsfindung zu machen Prozess weniger ein Minenfeld.

Metalldetektoren sind häufiger in Absack- und VFFS-Leitungen zu finden

Metalldetektoren sind häufiger in Absack- und VFFS-Linien zur Untersuchung frei fallender Produkte, wie beispielsweise Nüsse, zu finden

Runde 1: Kostenvergleiche

Die im Voraus finanziellen Aufwand von der Installation neuer Geräte ist natürlich eine große Rolle, aber so sind auch die laufenden Wartungskosten, die auf die Total Cost of Ownership über Ihre Ausrüstung Lebensdauer beitragen.

Metalldetektoren sind im Allgemeinen weniger teuer. Außerdem steigt der Preisunterschied zwischen Metalldetektoren und Röntgensystemen in Abhängigkeit von der Größe der Apertur.

Für kleinere Einheiten ist der Unterschied in den Vorlaufkosten daher bei der Investition in Röntgenaufnahmen kein Deal-Breaker, kann aber unüberwindbar werden, wenn ein physisch größeres System benötigt wird - zum Beispiel, wenn Sie ganze Hühner anstatt Chicken Nuggets überprüfen.

Der Energieverbrauch trägt zu den laufenden Kosten bei. Der Unterschied hängt hauptsächlich davon ab, ob das Röntgensystem Kühlsysteme wie Lüfter oder Klimaanlagen benötigt, die den Energieverbrauch erhöhen.

Im Gegensatz dazu sind Metalldetektoren so konstruiert, dass sie in extremen Umgebungen robuster sind, z. B. Gefrierschränke, Nassverarbeitungsanlagen wie Fischverpackungen und wenn trockene Zutaten vorherrschen, wie Mehl in Bäckereien und Lebensmittelherstellern, die Gewürze und Gewürze verwenden oder verpacken.

Ein weiterer Faktor sind die Kosten für Ersatzteile und laufende Wartung. Obwohl die Generatoren und Sensoren wesentlich zuverlässiger sind als ihre Vorgänger, sind sie immer noch auf neuen Röntgenbildern zu sehen und bleiben Verbrauchsmaterialien. Die Ersatzteilpreise sind typischerweise im Vergleich zu einem Metalldetektor ziemlich hoch.

Darüber hinaus müssen auch Unterstützungskosten berücksichtigt werden, etwa die Kosten für einen unabhängigen Strahlenschutzberater, der die HSE-vorgeschriebenen jährlichen Sicherheitsinspektionen bei Röntgenaufnahmen durchführt. Bei Reisekosten können die Preise für diese Inspektion zwischen £ 600 und £ 1,000 pro Jahr liegen.

Hinzugefügt, können die Kostenunterschiede erheblich sein. Im schlimmsten Fall wird die Gesamtbetriebskosten für eine Röntgeninspektionssystem kann mehr als 100 mal größer sein als die eines Metalldetektors. Zudem sind für die potenziellen Sicherheits- und Haftungs Bedenken, dass Röntgensysteme fast keinen Wiederverkaufswert bieten.

Natürlich können andere Faktoren Kostenüberlegungen überwiegen. Bevor Sie investieren, müssen die Benutzer darauf vertrauen können, dass ein Röntgensystem einen erheblichen Mehrwert im Hinblick auf die Risikoreduktion hinzufügen wird sowie Vielseitigkeit für ihre spezifische Anwendung.

Schutzvorhänge auf Röntgenbildern

Schutzbleivorhänge auf Röntgenstrahlen müssen gut gepflegt werden und kann nicht kommen mit unverpackte Lebensmittel zu kontaktieren

Rund 2: abschätzenden Empfindlichkeit

Die Empfindlichkeit beider Metalldetektoren und Röntgensystemen verschlechtert als die Größe der Öffnung zunimmt. eine Anzahl von anderen Faktoren können jedoch ganz anders auf die Empfindlichkeit der beiden Technologien auswirken.

Metalldetektoren können alle Arten von Metall, bezogen auf magnetische und leitende Eigenschaften, zu identifizieren, während ein Röntgensystem auf Dichteunterschieden abhängt. Dies bedeutet, dass ein Röntgensystem kann kämpfen Aluminium zu erfassen, einschließlich Folie oder metallisierten Folie.

Auf der anderen Seite können Folienverpackungen eine Herausforderung für Metalldetektoren darstellen, die nur eine magnetische oder eisenhaltige Metallkontamination innerhalb der Verpackung detektieren können, während ein Röntgensystem alle Metalle in einem gewissen Ausmaß detektieren kann.

Dann gibt es die "Orientierungseffekt" und die "Produkteffekt" zu betrachten.

Die Orientierungseffekt tritt auf, wenn eine Verunreinigung ist nicht sphärisch, wie beispielsweise ein Stück Draht, in welchem ​​Fall die Fähigkeit, sie zu erkennen, von der Orientierung abhängen, kann es zu dem Detektor präsentiert. Im Fall von Röntgenstrahlen, muss das präsentierende Gesicht oder größer in der Größe als die Basisauflösung der Detektordioden gleich sein, die auf die Pixelauflösung in einer Kamera analog ist. Metalldetektoren sind sicherlich nicht immun gegen die Orientierungseffekt, aber sie haben nicht diese absolute cut-off.

Ein sogenannter Produkteffekt kann durch das Produkt selbst oder durch seine Verpackung erzeugt werden. Bis vor kurzem beeinträchtigte alles, was nass oder leitfähig war, die Leistung von Metalldetektoren, insbesondere im Falle von Verunreinigungen aus rostfreiem Stahl.

Dies liegt daran, dass Metalldetektoren durch das Aufspüren von Materialien arbeiten, die beim Durchgang durch ein elektromagnetisches Feld eine magnetische oder elektrische Störung erzeugen. Im Gegensatz zu Eisen- und Nichteisenmetallen ist rostfreier Stahl normalerweise nicht magnetisch und hat einen schlechten elektrischen Leiter. Folglich müssen Edelstahlspäne, Metallscherben oder schmale Drähte, die in einem trockenen Produkt verborgen sind, typischerweise 50% größer als eine eisenhaltige Kugel sein, um eine ähnliche Signalgröße zu erzeugen.

Diese Differenz kann in nassen Produkten, wie Fertiggerichten, Fleisch, Fisch, Saucen, Konserven und Brot, zu 300% ansteigen, da Feuchtigkeit als Leitfähigkeit wirkt und das Metalldetektionssignal durch den Produkteffekt überschwemmt werden kann. Lösungen wie Simultane Multifrequenz sind jetzt auf dem Markt verfügbar, um dieses langjährige Problem zu lösen.

Im Falle eines Röntgensystems, die Produktdichte und wie gleichmäßig ist es sowohl die Empfindlichkeit beeinflussen.

Ein Metalldetektor hat die Fähigkeit, alle Arten von Metallen auf der Grundlage von magnetischen und leitenden Eigenschaften zu identifizieren, während ein Röntgensystem von Dichteunterschieden abhängt

Ein Metalldetektor hat die Fähigkeit, alle Arten von Metallen auf der Grundlage von magnetischen und leitenden Eigenschaften zu identifizieren, während ein Röntgensystem von Dichteunterschieden abhängt

Rund 3: Praktische Fragen

Eine Anzahl praktischer Faktoren bestimmt auch den Systemtyp, der für eine bestimmte Anwendung besser geeignet ist. Unter ihnen ist der Fußabdruck Ihrer Einrichtung. Begrenzter Platz begünstigt normalerweise die Metalldetektion, ebenso wie Anwendungen, bei denen die Geschwindigkeit des Produkts durch die Maschine sehr schnell oder sehr langsam ist.

eine zuverlässige Leistung über die Zeit Aufrechterhaltung verlangt regelmäßige Kalibrierung und Validierungsprüfungen auf beiden Arten von Technologie. In einigen Fällen kann der Prozess der Produktion mehrmals pro Schicht stoppen. Benutzer wollen deshalb die Frequenz zu reduzieren, aber sie müssen bedenken, dass je länger das Intervall ist, kann das weitere Produkt verworfen werden müssen oder zurückgerufen, wenn ein Problem mit dem Inspektionssystem entdeckt wird.

Während ein gut gepflegtes Röntgensystem eine minimale Gefahr darstellt, erfordern einige Systeme Schutzbleivorhänge die Röntgenstrahlen zu enthalten. Diese wiederum müssen die Zustandsüberwachung und dürfen nicht in Kontakt mit unverpackten Produkt. Es ist auch darauf zu achten, dass sie nicht den Durchgang von leichten Produkten durch das System behindert.

Zusammenfassend kommentiert Sarah: "Einige Anwender neigen zu Röntgensystemen, weil sie als vielseitiger wahrgenommen werden. Es ist wahr, dass sie in der Lage sind, weitere Produktinspektionsfunktionen auszuführen, die über den Bereich von Metalldetektoren hinausgehen, wie das Auffinden von fehlenden oder beschädigten Produkten oder die Überprüfung des Füllstands.

Die Anwender müssen jedoch sicher sein, dass jeder technische Vorteil tatsächlich einen Mehrwert bringt, da die Vor- und Nachteile der Metalldetektion und der Röntgenbilder oft verhindern, welche Technologie in der Praxis die effektivste und kostenoptimierte Lösung ist. "

Fortress vor kurzem eine prägnante und offen White Paper fünf Schlüsselfragen den Anlegern auf das Erreichen eines erfolgreichen Programm Schadstoffschutz zu konzentrieren.

Prozessindustrie Informer

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2 Kommentare

  • Sagte Mohammed sagt:

    Willkommen, um Ihnen einen schönen Tag zu wünschen
    Wir wollen eine Hochempfindlichkeits-Metalldetektor-Maschine Zum Erkennen von Einschlüssen oder Verlusten in den Rohmaterialien oder Produkten sind gebrochene Nadel, Draht und andere Metalle
    * Aus 304-Edelstahl gefertigt, um die Metallverschmutzung der Produkte zu verhindern und die Produktqualität, Transport- und Palettenmontage in weißen, ungiftigen Materialien zu gewährleisten
    * Frequenzerkennung von Eisen-, Nichteisen- und Edelstahl. Hohe Empfindlichkeit, kann die Produkte automatisch einstellen, den Effekt der Produkte effektiv hemmen.
    * Kann Eisen, Edelstahl, Kupfer, Aluminium und andere NE-Metalle und andere Materialien erkennen. Mit der Lernfunktion der automatischen Identifikation
    * überwinden die Wirkung von Produktmaterialien effizient, stark gegen Interferenz und Schockfestigkeit. Ziemlich gute wasserdichte Fähigkeit gilt für hohe Temperaturen, niedrige Temperaturen, Feuchtigkeit, Trockenheit, Staub, Tau und andere schlechte Arbeitsbedingungen
    * Die einfache Struktur des Förderers macht es bequem, ihn zu zerlegen und zusammenzubauen
    * Spezielle Konstruktion des Förderbandes zur Vermeidung von Abweichungen

    technische Parameter
    Erkennungsbreite (mm) ==== N 450
    Riemenbreite (mm) =========  400
    Erkennungshöhe (mm) ==== N 100
    Empfindlichkeit Fe (mm) ======= N 0.5
    Empfindlichkeit SUS (mm) ====== N 1.0
    Leistung ================== N 220v 50Hz
    Geschwindigkeit ================= 10m / min
    Alarmmodus =============  Ton
    Menge ===============  5-Teile

  • Helaas zitter er behoorlijke fouten in dit verhaal. Het is dan ook geschreven door iemand die eigenaar is van een metaaldetectiebedrijf. Alhoewel X-ray zeker ist ein Tochterunternehmen (goed) toepasbaar ist (bijv. Vrije val) ist Röntgendetektor (Nebelschwanz) und befindet sich in der Zwischenzeit als Metaaldetektie.

    Er wortt bijv. niet vermeld dat een röntgendetektor gemiddeld 0,8 - 1,0mm rvs detecteert in allen gangbaren Produkten, es ist ein Metaaldetektor mit einem Bildausschnitt.

    Empfehlungen: Nutzen Sie das Ergebnis. Beginnen Sie mit dem Treffen der Röntgenaufnahmen und der Höhle. Alle haben ein Auge auf das Meer oder das Meer gemacht. (vaak wel!)

    Von Google übersetzte Version:

    Leider gibt es in dieser Geschichte erhebliche Fehler. Es wird daher von jemandem geschrieben, der ein Metalldetektionsunternehmen besitzt. Obwohl Röntgenstrahlen sicherlich nicht immer (gut) anwendbar sind (z. B. freier Fall), ist die Röntgendetektion (Nebel einer guten Marke) in fast allen Fällen besser als Metallsuche.

    Beispielsweise wird nicht erwähnt, dass ein Röntgendetektor durchschnittlich 0.8 bis 1.0mm Edelstahl in allen gängigen Produkten erkennt, was ein Metalldetektor fast nie berührt.

    Hinweis: Machen Sie einen Test und vergleichen Sie beide Ergebnisse. Beginnen Sie mit Metall und prüfen Sie sorgfältig, welche Extras die Röntgenaufnahme hat. Erst dann können Sie feststellen, ob sich die Mehrkosten wirklich lohnen. (häufig!)

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