← Zurück zu Inspektion & Vision Systems Kategorie

Lebensmittelfabriken dabei unterstützen, bei der Suche nach einer sorgfältigen Lebensmittelinspektion Entscheidungen zu treffen und dabei die Nachhaltigkeit zu unterstützen

Nahrungsmittelmetalldetektor

Umfassende Nachhaltigkeit ist ein kluger Geschäftszugang. Vor allem in der Lebensmittelproduktion, wo die Auswirkungen von Abfall, Energieverbrauch und Ressourcen auf die Konsumenten in der etablierten Gesellschaft wirken und ihren Entscheidungsprozess beeinflussen.

Insbesondere für Gen Z ist die Umweltverantwortung besonders verbreitet. Da Millennials jetzt ein Viertel der Weltbevölkerung ausmachen, wird ihre Kaufkraft einen spürbaren Einfluss auf die zukünftige Konsumlandschaft haben. Charakteristisch ist, dass Millennials Bequemlichkeit schätzen. Sie möchten jedoch auch besser über Geschäftspraktiken informiert sein, und 81 Prozent möchten auch wissen, woher ihre Lebensmittel stammen. Die Erschließung dieser jahrtausendealten Denkweise könnte der Schlüssel für den Erfolg der Kreislaufwirtschaft sein, glaubt Phil Brown, europäischer Geschäftsführer des Lebensmittelinspektionsspezialisten Fortress Technology.

Als Millennial-Unternehmen selbst - Fortress begann im Vereinigten Königreich mit 2011 zu produzieren - die Grundprinzipien des Unternehmens: Leistung, Zuverlässigkeit, einfache Bedienung und Never Obsolete-Verpflichtung unterstützen die Lebensmittelhersteller weltweit dabei, ihr Nachhaltigkeitsspiel zu steigern.

Phil glaubt, dass die Wahl nachhaltigerer Produktionsmethoden einen vielschichtigen Ansatz erfordert. Mit 90% von Fortress-Metalldetektoren, die an Lebensmittelfabriken verkauft werden, können „die Verlängerung der Lebensdauer von Ausrüstungen und die Optimierung des Return on Investment (ROI) Ihre Nachhaltigkeitsakteure glücklich machen“, sagt er.

„Viele größere Lebensmittelproduzenten stehen heute unter dem Druck von Investoren, nachhaltige Nachweise zu erbringen.“ Highlights Phil. „Es bedeutet, dass Sie nicht einfach behaupten können, nachhaltig zu sein. Sie müssen es beweisen und mit einem Stempel versehen. "

In Lebensmittelfabriken ist es oft die größte Herausforderung, Nachhaltigkeit zu demonstrieren oder gar zu quantifizieren. Sogar das Wort selbst bedeutet verschiedene Dinge für verschiedene Generationen, von umweltfreundlich über organisch, ethisch bis transparent. Eine weitere Herausforderung ist die Spaltung der Nachhaltigkeit zwischen Verbrauchern und Industrie. Dies ist zum Teil darauf zurückzuführen, dass es so viele Aspekte auf der Agenda gibt - von umweltfreundlicher durch Verringerung des Energieverbrauchs und des CO2-Fußabdrucks bis hin zur Bewältigung der Menge von Lebensmitteln, die auf Deponien landen.

aktualisieren Sie Metalldetektoren

Seit 1996 hat Fortress den Lebensmittelherstellern die Möglichkeit gegeben, Metalldetektoren zu aktualisieren, anstatt ein perfekt funktionierendes Kit zu entsorgen.

Ein bleibendes Erbe

Elektronik und Industriemaschinen sind heutzutage nicht für die Ewigkeit ausgelegt, geschweige denn aufrüstbar. Komponenten werden auf Motherboards geklebt. Smartphones sind versiegelt. Digitale Bedienfelder werden verworfen, wenn das Pixel stirbt. Der Abfall ist enorm und der ökologische Fußabdruck noch größer. Wenn sie auf eine Deponie geworfen werden, können gefährliche Substanzen austreten und Boden- und Wasserverschmutzung verursachen. Dies kann für die Tierwelt und die menschliche Gesundheit schädlich sein.

Es wird geschätzt, dass das Vereinigte Königreich in 33.1 bis zu 2016 Millionen Tonnen Gewerbe- und Industrieabfälle produziert hat. Rund 80% wurde in England generiert. Der EU-Aktionsplan zur Kreislaufwirtschaft weist auf kritische Rohstoffe als neuen Schwerpunkt der Abfallpolitik hin. Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) sind derzeit einer der am schnellsten wachsenden Abfallströme der EU - sie wachsen bei 3 um 5 Prozent pro Jahr.

Die Entsorgung von veralteten Produktionsmitteln für die industrielle Lebensmittelproduktion kann besonders komplex sein. Normalerweise erfordert dies die Unterstützung von Fachorganisationen. Da die meisten Metalldetektoren in sich eingebettete Spulen aufweisen, ist es noch schwieriger, Komponenten zurückzugewinnen und zu recyceln, wenn eine Maschine in den Abfallstrom gelangt.

Mit der richtigen Wartung kann ein gut gebauter Metalldetektor für Lebensmittel über 20 + Jahre betrieben werden. Maschineninnovationen werden sich nicht verlangsamen. Es werden immer schnellere, effizientere und innovative technologische Lösungen auf den Markt kommen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass das funktionsfähige Kit vorzeitig weggeworfen wird, da es nicht den neuesten Standards oder Vorschriften für die Einzelhandelsinspektion entspricht.

Alle Fortress-Technologieteile wurden von Anfang an auf Abwärtskompatibilität ausgelegt. Bis auf den Suchkopf können Teile mit der neuesten größten Revision eines Teils ersetzt werden, oder ein Metalldetektor könnte sogar zu einem neueren Modell aufgerüstet werden. "Erst im vergangenen Jahr wurde eine der ersten von unserer kanadischen Muttergesellschaft verkauften Maschinen von einem analogen Metalldetektor ohne digitale Steuerung auf die aktuelle Stealth-Hardwareplattform umgerüstet", sagt Phil. „Dieser alte Metalldetektor läuft genauso effizient wie an dem Tag, an dem er in 1996 installiert wurde. Es verfügt jedoch jetzt über die neuesten Hard- und Softwarefunktionen der Fortress Stealth. “

Umgestaltung der Kreislaufwirtschaft

Die Schaffung einer Wirtschaft, die regenerativ, widerstandsfähig und langfristig ist, stärkt die Festungsphilosophie. Seit seiner Gründung hat das Unternehmen seine Forschungs- und Entwicklungsanstrengungen maßgeblich auf den Entwurf und den Einsatz von Never Obsolete-Metalldetektoren konzentriert. Es ist jetzt das Alleinstellungsmerkmal des Unternehmens, das von jedem einzelnen Kunden geschätzt wird.

Um Lebensmittelfabriken dabei zu unterstützen, sich von einem Geschäftsmodell mitzunehmen, zu machen und zu entsorgen, hat Fortress im vergangenen Jahr seinen Flaggschiff-Phantom-Metalldetektor neu eingeführt. Wenn zukünftige Produktionsanforderungen und Verhaltensregeln für Einzelhändler dies erfordern, kann das Einstiegsangebot um die Datenerfassungsspezifikationen und erweiterbare E / A mit dem mittleren Stealth-Modell des Unternehmens erweitert werden.

Fortress nutzt AI auch zur Verbesserung der vorausschauenden Instandhaltung von Maschinen. Laut einer kürzlich von der Ellen MacArthur Foundation und Google veröffentlichten Studie könnten Ineffizienzen in globalen Lieferketten beseitigt werden.

Um eine flexible Produktion zu unterstützen und eine intelligentere Maschinenüberwachung zu ermöglichen, führte das Unternehmen eine einfache Methode ein, mit der Lebensmittelfabriken die Leistung einer gesamten Metalldetektorflotte überwachen können. Die Remote Management Software (RMS) ist der erste webbasierte Browser für Inspektionsmaschinen seiner Art. Er verbindet mehrere Fortress-Metalldetektoren mithilfe von Machine-to-Machine-Kommunikation (M2M) über LAN.

Eine unbegrenzte Anzahl von Fortress-Metalldetektoren kann drahtlos mit einem leistungsstarken Back-End-SQL verbunden werden, um die Aktivität in Echtzeit über eine webfreundliche Schnittstelle zu überwachen. Einzel- und Vergleichsberichte können entweder im PDF- oder Excel-Format erstellt werden.

RMS ist als Option für alle Fortress Stealth-Metalldetektoren verfügbar. Sie ist standardmäßig im Interceptor-Programm installiert. In Übereinstimmung mit Fortress 'Never Obsolete' Verpflichtung können vorhandene Stealth-Metalldetektoren vor Ort auch Software-Upgrades erhalten, um mit vorhandenen kompatiblen Stealth-Metalldetektoren verbunden zu werden.

niemals veraltet

Never Obsolete ist nach wie vor das größte Alleinstellungsmerkmal des Unternehmens, das weltweit von Kunden geschätzt wird.

Mehr Denkanstöße

Internationale Initiativen wie SAVE FOOD haben dazu beigetragen, das Thema Lebensmittelverlust auf die politische Agenda zu setzen. Über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg wurden konzertierte Anstrengungen unternommen, um die wegwerfende Denkweise der Menschen anzusprechen.

Etwa ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel - etwa 1.6 Milliarden Tonnen - gehen jährlich verloren oder werden verschwendet. Das ist genug, um zukünftige globale Nahrungsmittelbedürfnisse zu befriedigen. In der Lebensmittelverschwendung liegt die offensichtlichste Agenda der Nachhaltigkeit.

Derzeit besteht die Herausforderung darin, dass Produktionsprozesse normalerweise eher auf die Optimierung der Verfügbarkeit und Verfügbarkeit von Anlagen ausgerichtet sind als auf die Implementierung von KPIs zur Messung von Lebensmittelabfällen. Überhöhte Mengen an falschem Ausschuss sind ein Bereich, in dem Lebensmittelhersteller von den neuesten Innovationen bei Metalldetektoren profitieren können.

Fortress schätzt, dass sich falsche Produktausschüsse je nach Ausmaß des Problems auf über € 14,000 für jede Lebensmittellinie summieren können. Die Interceptor-Reihe hilft bei der Ankündigung dieser Nachhaltigkeitskategorie, indem das Problem des Produkteffekts behandelt wird, das in nassen oder leitfähigen Produkten wie Fleisch, Milchprodukten und gebackenem Brot häufiger vorkommt.

Kritische Rückschläge wirken sich nicht nur auf den physischen Abfall aus, in dem gute Lebensmittel weggeworfen werden. Ein geringerer Produktionsertrag kann die Wirtschaftlichkeit eines gesamten Betriebs beeinträchtigen, während wiederholte Unterbrechungen und Fehlerbehebungen unnötige Kosten verursachen.

Abschließend sagt Phil: „Nachhaltigkeit kann nicht nur für eine einzige Metrik betrachtet werden. Aus vielen Gründen für die Umwelt gibt es jedoch viel zu sagen über das Verschieben von Ersatzkäufen von irgendetwas, nicht nur von Metalldetektoren. Wenn Lebensmittelproduktionsanlagen Maschinen aus dem Abfallstrom heraushalten und die zusätzlichen Umweltkosten für die Herstellung von etwas Neuem aufschieben können, ist dies die verantwortungsbewusste Abfallverantwortung. Dies ist auch ein großer Schritt für jeden Lebensmittelhersteller, der seine Nachhaltigkeitsziele erreichen will. “

www.fortresstechnology.co.uk

____________

[1] Internationale Datenbank des US Census Bureau

[2] https://www.nielsen.com/content/dam/corporate/us/en/images/news-trends/2016-newswire/millenial-mindset-infographic.jpg

[3] https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/746642/UK_Statistics_on_Waste_statistical_notice_October_2018_FINAL.pdf

[4] http://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/STUD/2017/581913/EPRS_STU%282017%29581913_EN.pdf

[5] https://www.ellenmacarthurfoundation.org/publications/cities-and-circular-economy-for-food

Fortress Technologie (Europe) Ltd

Wir sind ein führender Entwickler und Hersteller von Metalldetektionssystemen "Phantom" und "Stealth" für eine breite Palette von Märkten, die sowohl den Kunden- als auch den Händler-Codes der Praxis, einschließlich BRC, entsprechen.

Unterschrift: Gold-Mitgliedschaft

Weitere Nachrichten

Hinterlasse einen Kommentar

Diese Seite verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahren Sie, wie Ihre Kommentardaten verarbeitet werden.

Via